ผลไม้ตามการผลิบานของพืชที่มีสุขภาพดีเช่นต้นไม้พุ่มไม้และเถาวัลย์ พวกเขามีเมล็ดพันธุ์ซึ่งพืชที่มีผลรุ่นใหม่จะเติบโตในสภาพที่เอื้ออำนวย
วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินไปกับของขวัญที่สมบูรณ์แบบจากผลไม้นำเข้าธรรมชาติเหล่านี้คือการรับประทานอาหารสดและเพียงอย่างเดียว (โดยไม่รวมกับอาหารอื่น ๆ หรือแม้แต่รับประทานอาหารอื่น ๆ ร่วมกับอาหารอื่น ๆ ) เนื่องจากอาหารเหล่านี้ย่อยและนำไปใช้ประโยชน์ได้เร็วกว่าอาหารอื่น ๆ การยกเว้นเพียงอย่างเดียวดูเหมือนจะเป็นผลไม้รสเปรี้ยวรวมกับถั่ว กรดระดับสูงของซิตรัสช่วยในการย่อยไขมันในถั่ว
คุณสมบัติและบทบาทเชิงบวกที่สำคัญที่สุดของผลไม้มีดังต่อไปนี้:
- ผลไม้มีสารอาหารจากธรรมชาติที่มีคุณค่าสูงมาก (ผลไม้นําเข้า ตลาดไทส่วนใหญ่มีวิตามิน A และ C อยู่มากมาย Bs และ E บางชนิดในเมล็ดนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมทองแดงแมงกานีสและอื่น ๆ ) ซึ่งอาจช่วยในการทำ ระบบภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรงขึ้น
- ผลไม้อาจมีฤทธิ์เย็นและสงบในร่างกายและระบบประสาทซึ่งช่วยลดความเครียด
- ผลไม้ออร์แกนิกเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ
- ผลไม้ส่วนใหญ่ฉ่ำ (มีน้ำสูงคล้ายกับปริมาณน้ำในร่างกายมนุษย์); น้ำผลไม้สดและจากธรรมชาติมีวิตามินและแร่ธาตุสูงกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ ส่วนใหญ่มีฤทธิ์ในการทำความสะอาดและช่วยกำจัด
- ผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติสูง (ซึ่งทำให้สามารถทดแทนขนมที่มีแคลอรี่สูงและไม่มีสารอาหารได้ดีซึ่งอาจกลายเป็นรากฐานสำหรับปัญหาสุขภาพมากมายซึ่งแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในสังคมตะวันตก
- ผลไม้มีไขมันแคลอรี่และโซเดียมต่ำ
- ผลไม้เป็นที่ทราบกันดีว่ามีไฟเบอร์สูง
- ผลไม้เกือบทุกชนิดสามารถอบแห้งและเก็บรักษาได้ด้วยวิธีนี้เป็นระยะเวลานานขึ้น
- อาหารที่สมบูรณ์แบบของธรรมชาติ – ผลไม้ยังมีสีสันสดใสมีรสหวานผลไม้นําเข้าจากจีนและบางครั้งก็มีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ
บางครั้งผลไม้ยังจัดอยู่ในประเภท:
- หวาน: ผลไม้แห้งเช่นแอปริคอตกล้วยมะเดื่อลูกเกดลูกพรุนเป็นต้น
- subacid: ผลไม้สดฉ่ำเช่นแอปเปิ้ลแอปริคอตเชอร์รี่องุ่นมะม่วงมะละกอลูกพีชลูกแพร์ลูกพลัมและอื่น ๆ
- กรด: ผลเบอร์รี่หลายชนิดผลไม้รสเปรี้ยวสับปะรดและทับทิม กรดในระดับสูงช่วยในการย่อยไขมัน
ควรรับประทานผลไม้ทุกชนิดเมื่อสุกเต็มที่เนื่องจากผลไม้ที่ไม่สุกอาจทำให้รุนแรงขึ้นได้
คำนึงถึงว่าในผลไม้เมืองร้อนหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการใช้สารเคมีต่าง ๆ เพื่อกันแมลงออกไปตลอดระยะเวลาการขนส่งหรือเพื่อเร่งการสุกให้เร็วขึ้น ดังนั้นการทำความสะอาด / ล้าง (โดยเฉพาะ) ผลไม้ที่เก็บไว้ให้สะอาด (ก่อนรับประทาน) จึงสำคัญมาก!
เอลสันเอ็มฮาสกล่าวว่า “การรับประทานผักและผลไม้เพียงอย่างเดียวเป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์เป็นวิธีที่ดีในการฟื้นฟูร่างกายและเลือดของเราซึ่งช่วยในการล้างพิษและลดไขมันในเลือด”
